| 设为主页 | 保存桌面 | 手机版 | 二维码 登录 注册
免费会员

泉州海澜海产干货商行

主营:

新闻中心
  • 暂无新闻
产品分类
  • 暂无分类

联系方式
  • 联系人:沈锦浩
  • 电话:
  • 邮件:18060030031@qq.com
  • 手机:
站内搜索
 
荣誉资质
  • 暂未上传

友情链接
您当前的位置:首页 » 供应产品 » 批发、供应福建东山岛鱿鱼干、鱿鱼母
批发、供应福建东山岛鱿鱼干、鱿鱼母
点击图片查看原图
产品: 已关注次数:7240批发、供应福建东山岛鱿鱼干、鱿鱼母 
批发价: 面议
最小起订量: 20
供货总量: 801
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2015-12-30 14:32
  询价
详细信息






鱿鱼(干)知识介绍:
鱿鱼属软体动物类,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。在分类学上,鱿鱼是属于软体动物门-头足纲-二鳃亚纲-十腕目的动物。鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。
干鱿鱼是将枪足贼自腹部剖开,挖去内脏,放入淡水中洗净,再以清水冲洗后晒干的产品。体扁长,头腕似佛手状,肉鳍紧附在尾部两侧,形似双髻,全身均为浅粉色,表面有白霜。主要产于广东、福建、浙江,产期为7~8月。日本、越南、朝鲜也产。
鱿鱼(干)营养分析:
1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;
2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
鱿鱼(干)补充信息:
泡发鱿鱼干:先用凉水将50可鱿鱼干泡软,撕去血膜,浸入碱水中(纯碱50克,凉水1000毫升搅匀)。压上重物,泡4~5小时就可发涨。然后捞到清水中反复浸泡,直至鱿鱼厚大透明,按之有弹性时,放入清水中加适量天然冰即可。
干鱿鱼是与其他海鲜干货一样,为了方便保存由新鲜鱿鱼经过加工干制而成的。在颜色上,鲜鱿鱼呈白色而干鱿鱼呈褐色,这大概与在加工过程中所起的化学反应有关。与鲜鱿鱼不同,干鱿鱼是不能直接烹饪成菜的,必须要经过涨发,使其重新吸收水分最大限度的恢复鱿鱼原有的鲜嫩、松软状态。象鱿鱼等蛋白质高的干货多采用碱水涨发,其原理是蛋白质在碱性溶液中能轻度变性,使干鱿鱼体内肌肉纤维的结构发生变化,有利于碱水的渗透和扩散。
鱿鱼(干)适合人群:
一般人群均能食用
脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。
鱿鱼(干)食疗作用:
鱿鱼性味酸平,珍美;
能益气壮志,通妇女月经,能入肝补血,入肾可滋水强志。
鱿鱼(干)食用方法:

干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用,也可煮粥、汆汤、炒食和烩食;

询价单

客户服务

公司咨询电话

18060030031
059528890022
(9:30-17:30)

扫一扫有惊喜

扫一扫进入公司官网移动站

泉州海澜海产干货商行

招商热线:059528890022   在线咨询: